Kalibrace a kontrola refraktometru pomáhají odhalit odchylku před použitím výsledku. Chybu však nemusí způsobovat jen posun nuly: záleží také na vzorku, čistotě, teplotě a odečtu. Postup i referenční materiál musí odpovídat konkrétnímu modelu.
Kdy přístroj zkontrolovat?
- Před sérií měření: zejména při rozhodování o sklizni nebo vytáčení medu. Četnost vychází z postupu a výsledků kontrol; kalibrace před každým jednotlivým vzorkem není univerzální pravidlo.
- Po změně teploty: nechte přístroj, referenci a vzorek vyrovnat v požadovaných podmínkách. ATC tuto dobu neodstraňuje.
- Po pádu či nárazu: prohlédněte přístroj a ověřte funkci. Seřízení neopraví mechanické poškození.
- Při podezřelém výsledku: před zásahem do nastavení prověřte čistotu, referenci a metodu.
Co připravit?
- Referenci předepsanou návodem: vhodnou destilovanou/deionizovanou vodu nebo zvláštní materiál. Ne každý refraktometr lze vodou nastavit na 0 °Bx.
- Měkkou utěrku a čisticí prostředky slučitelné s hranolem.
- U seřiditelného optického modelu předepsaný nástroj; digitální přístroj může mít jiný postup.
Některé refraktometry na med či salinitu potřebují roztok, referenční blok nebo zvláštní kontaktní kapalinu. Libovolný olej se nestává kalibračním standardem.
Orientační postup v sedmi krocích
- Očistěte a připravte hranol podle návodu, bez zbytků a poškrábání.
- Naneste předepsané množství reference. Dvě až tři kapky jsou pouze modelově závislý příklad, nikoli požadavek každého přístroje.
- U modelu s krycí destičkou rovnoměrně pokryjte plochu bez bublin. Destičku nezavírejte násilím.
- U optického přístroje zajistěte vhodné osvětlení a zaostření; u digitálního spusťte předepsanou funkci. Vyčkejte potřebného vyrovnání.
- Porovnejte odečet s hodnotou reference pro danou teplotu a stupnici.
- Je-li seřízení dovolené a potřebné, použijte ovladač nebo šroub určený návodem. Jeho poloha není stejná u všech modelů. Poté funkci znovu ověřte.
- Referenci odstraňte, hranol očistěte a připravte na vzorek. Kontrolu a odchylky zaznamenejte.
Rozdíly podle použití
Mošt a vinařství
Některé modely Brix/Oechsle umožňují kontrolu vodou a seřízení na předepsanou hodnotu. Jedno seřízení může ovlivnit všechny stupnice víceúčelového přístroje, ale neověřuje samostatně všechny převody ani celý rozsah. Kalibrace neodstraňuje vliv alkoholu ve zkvašeném moštu.
Med
Řiďte se přesným modelem. Některé přístroje přijímají vodu, jiné používají zvláštní referenci, například blok s kontaktní kapalinou. Nepředepisujte vodu všem modelům ani olej každému přístroji s vysokým rozsahem Brix. Olej sám o sobě nezaručuje vyšší přesnost.
Nemrznoucí směsi a průmyslové kapaliny
Zvolte stupnici pro ethylenglykol, propylenglykol či deklarovaný produkt. Kontrola vodou a případný údaj 0 °C na stupnici bodu tuhnutí platí pouze tam, kde to stanoví návod. Správná nula neznamená kompatibilitu se všemi formulacemi.
Salinita
Některé modely používají vodu jako výchozí referenci a vhodný standard pro kontrolu pracovního rozsahu. Stupnice NaCl a mořské vody nejsou automaticky totožné. Respektujte hodnotu, teplotu a složení reference.
Čtyři časté chyby
- Voda z kohoutku místo reference: rozpuštěné látky mohou ovlivnit výsledek; použijte předepsaný materiál.
- Znečištěný hranol: zbytky kontaminují kontrolu i další vzorek.
- Teplotní rozdíl: 20 °C je častá referenční teplota, nikoli povinná hodnota každé metody. Dodržte rozsah ATC a doložené korekce.
- Bubliny a nerovnoměrné pokrytí: mohou znejasnit optickou hranici. Vzorek znovu naneste podle návodu, bez nadměrného tlaku.
Jak dlouho lze referenci používat?
Řiďte se etiketou, skladováním a dobou použitelnosti po otevření. Také voda se může v nádobě kontaminovat. Kapky z hranolu nepoužívejte znovu a kapalinu nevracejte do lahvičky. Doba použitelnosti jednoho až dvou let není univerzální pro všechny oleje. Nevhodná reference může vést k zdánlivě správnému, ale chybnému nastavení.
